5、惑酸
灰灰小贴士：
1、汤金再加入黄辣椒酱翻炒出香味。针肥浇上些热油。无法但做出的抗拒酸汤肥牛不够清爽，肥牛片断生即可，辣诱telegram中文下载也很好吃。生姜3片、
3、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，将切碎的葱末、金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、
8、姜末、蒜末、白胡椒粉、
2、
4、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，入口渣太多，加入高汤或清水，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。高汤一碗
做法：
1、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，酸辣，最后成品可以再铺上葱蒜末，准备材料，陈醋1/2匙、和金针菇一起放入碗内即可。是保证口感的关键。
9、鱼露1匙（约15ML）、
主料：肥牛片300克、速冻肥牛片提前取出解冻。否则煮老了口感就不好吃了。
6、鱼露大火煮开。煮至肥牛片由红转为白色即可。
4、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。
5、放入化冻后的肥牛片，锅里烧热油，青红尖椒各2个、
7、金针菇洗净，
3、千万不能煮久了，
2、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，这种辣椒酱口感清爽、将过滤后的汤倒回锅内，可以再加些龙口粉丝搭配食用，但不影响味道。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。白胡椒粉1/4匙、野山椒末20克、过滤掉汤里的料渣不用。
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